Суп кавовий

Суп кавовий це дійсно диво, тому що поєднує в собі здавалося б, непоєднуване. Для того, щоб приготувати каву суп прочитайте нашу статтю.

Для тих, хто не мислить життя без кави, для затятих кавоманів, прекрасні кухарі світу придумали безліч рецептів приготування всіляких страв з додаванням кави: це і всілякі супи, і млинці, і пироги і навіть смажене м`ясо! ..

Пропонуємо приготувати суп з кавовими зернами зі свіжої баранини.

Для цього потрібно:

• один або два літри води.

• 150 грам баранини.

• 50 грам мелених кавових зерен.

• один картопля.

• дві цибулини.

• три стиглих помідора.

• 
  
  
  

  одна морква.

• пара столових ложок сметани.

• одна ст. ложка борошна.

• одна столова ложка вершкового масла.

• за смаком потрібно буде обов`язково додати сіль і відповідно чорний перець.

Відео: Суп з мацоні або суп абура

готуємо страва

Промите в холодній воді м`ясо потрібно порізати на досить дрібні шматочки, викласти в каструлю глибше, залити все холодною водою, а після цього довести до кипіння і посолити за смаком. Додати нарізані кубиками картоплю і помідори часточками. Моркву і цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити вже на вершковому маслі. Відправити цю обсмажування в бульйон. Додати мелені кавові зерна, просіяне борошно і перець (за смаком) в суп кавовий і варити хвилин сорок.

Блюдо подавати заправленим сметаною.

Суп кавовий з молодою бараниною

На один літр води знадобиться:

• 200 грамів молодої баранини;

• 30 грамів кавових зерен (мелених);

• Один середній картопля;

  Відео: Кавовий монастирський пиріг без масла

• Дві невеликі цибулини;

• Три середніх стиглих помідора;

• Одна велика морква;

• 100 грамів сметани;

• Обов`язково одна столова ложка борошна;

• Одна ст. ложка вершкового масла;

• Сіль, і мелений чорний перець.

приготування супу

Перед приготуванням слід помити м`ясо, очистити картоплю, цибулю і моркву. М`ясо порізати середніми шматками і укласти в каструлю, заливши холодною водою. Довести воду до процесу кипіння, а після зняти піну, посолити. Порізати картоплю кубиками і відправити в каструлю з киплячим бульйоном. Нарізати помідори часточками і додайте в каву суп, а точніше його бульйон.

Моркву і цибулю необхідно порубати і обов`язково обсмажити на вершковому маслі до того моменту, поки не утвориться золотистий відтінок. Після обсмажування додати масу в суп. Засипати кави, мелений перець і борошно в суп і варити вже на повільному вогні приблизно сорок п`ять хвилин. Подавати готову страву в гарячому вигляді, попередньо заправивши сметаною.

Для того щоб кава приносив задоволення і не завдавав шкоди організму, слід вживати не більше однієї чашки напою в день.