Малосольні огірки швидкого приготування

Беремо чисту банку з кришкою або контейнер (підійде будь-яка зручна вам посуд з кришкою). Моєму кріп, краще зонтичний, і кладемо на дно банки.

Відео: малосольні Огірки)) малосольні Огірки Швидкого Приготування за 8 годин)))

Дрібні огірочки моєму, обрізаємо попки, укладаємо в банку. Туди ж кладемо кілька очищених часточок часнику, кілька горошин перцю.

Готуємо розсіл: розводимо сіль у воді і кип`ятимо. На 1 літр води - 2 столові ложки солі.

Якщо залити киплячим розсолом, малосольні огірки будуть готові наступного дня. Якщо залити охолодженим розсолом, огірки будуть готові дня через два, але стануть більш хрусткими.

Банку або контейнер, в якому ви соліть огірки закрити кришкою і поставити в холодильник. Якщо ви заливали огірки киплячим розчином, дочекайтеся поки він охолоне і після цього поставте в холодильник.

варіації:

Можна додати маленький смородиновий лист, нирок листа хрону, невеликий вишневий листочок.

Відео: малосольні огірки за 1 годину від Лариси

Пропорції на трилітрову банку:

•  1,5 - 1,7 дрібних огірочків,
• 100 гр. кропу,
• 1,5 літра води,
• 3 столові ложки солі,
• ~ 10 горошин чорного перцю,
• ~ 3 горошини солодкого перцю.